Naam COTES DU RHONE ' VIEILLES VIGNES ' GALETS ROULÉS
Categorie Rouge
Wijnoogst 2021 / 22
Druif Grenache-Syrah
Wijnoogst Handmatig en op optimale volwassenheid.
Gisting Tussen 6 en 8 dagen met temperatuurregeling.
Vinificatie Elke druivensoort wordt tijdens 12 maanden afzonderlijk gerijpt in eiken vaten . Aan het einde van de rijping worden de wijnen gefilterd en gebotteld.
Kleur Robijnrode robe.
Geur Rijp rood fruit met zwarte bessen toetsen en een vleugje kruiden.
Smaak Evenwichtige wijn, elegante structuur met zachte tanninen en een harmonieuze en expressieve afdrank .
Culinaire Tip Perfect bij landelijke charcuterie, gegrild vlees en kaas.