- Pays
Italie - Région
Veneto - Domaine
VENETO - Nom
AMARONE DELLA VALPOLICELLA "ARISTOCRATICO" - Catégorie
Rouge - Millésime
2019/20 - Cépage
CORVINA, RONDINELLA, CORVINONE - Bouteille
Lourde avec écusson - Description
Le nom « Amarone » vient du mot « amaro » celui-ci est produit uniquement à Valpolicella dans la province de Vérone . - Vendange
Manuelle - Vinification
l'Amarone della Valpolicella, de la Vénétie, est élaboré avec uniquement des raisins qu'on a laissés sécher sur des claies pendant environ 100 à 120 jours. On estime qu'il faut 3 kg de raisins frais pour faire, finalement, une bouteille d'Amarone !! - Robe
Rouge pourpre-prune avec une nuance grenat - Nez
Complexe aux notes de fruits mûrs , de tabac & d'épices. - Bouche
Charnu, dense, corsé, ses saveurs de fruits rouges sont bien perceptibles, ses tanins gras, avec aussi un côté légèrement sucré, très mûr . - Récompenses
Plusieurs Médailles d'Or - Suggestion gourmande
Osso bucco - Notre coup de coeur
Incroyablement bon !